第138章 万一

“可你要知道，等到了夏天，天气热的要死，若生意好，也就罢了，及时弄出来，及时就烤了，若是生意不好，肉没法保存，一会儿就得坏了。”

等之后，天气暖和了，烧烤什么的，应该就没问题了。

只可惜啊，这个时代没有啤酒，不然的话，大热天的，吃着西瓜撸串，再配上啤酒，还有下酒菜，那简直再美不过了。

“小顾兄弟，你脑子里怎么那么多稀奇古怪的东西啊？这些东西，别说吃了，听都是头一回的。”

吃着顾佳烤出来的肉串，还有别的东西，佟掌柜一脸感慨。

“我也就是个瞎琢磨，要么说，爱吃是个好事儿，因为愿意琢磨，就能琢磨出好吃的东西来。”

原本，顾佳打算做的，是烤鱼，最终，确定下来的，是烧烤。

虽说烤鱼好吃，做起来却实在是麻烦，首先鱼必须是新鲜的，然后现杀，再经过烤制，最后盛在容器内，小火慢慢咕嘟着。

活鱼倒是好找，容器也好弄，可小火咕嘟，在古代，却是不容易弄的。

什么酒精炉啊，什么酒精块的，这些都没有，直接烤出来的鱼，不是不能吃，可没有小火咕嘟，终究是差了些的。

所以，最终的决定，从烤鱼变成了烧烤。

顾佳总不能说，这是她从现代带来的，非得让人将她当成是妖怪，脑子不清醒了。

她如此说，众人也就不再多问，自己琢磨能琢磨出这些来？他们也琢磨，咋啥都没有？

这玩意，谁都有自己的道道，没必要刨根问底，赚钱就行。

最高兴的，莫过于常久，铺子是他的，东西卖得好，赚的钱就多。

“常大哥，你也别高兴太早，眼下，天气冷，就算提前弄出来，也没什么的，少弄一点，咋也能卖出去。”

烤鱼的话，顾佳尝试过，不成，不如烧烤，只要掌控好火候，自己调好配料，腌好肉，烤出来的就绝对好吃。

正好，在这间铺子，有个小后院，适合做烧烤。

谁要是点了东西，现烤就赶趟，觉得凉了，就回去热一热，照样好吃。

眼下正是天冷的时候，烧烤这东西，或许还不行，大豌杂面倒是合适。

再额外做些豆腐干，豆腐泡什么的，一起搭配着猪头肉卖，糊口还是没问题的。